Бешбармак — национальное блюдо казахов

26.08.2018 admin 0

Бешбармак является национальным казахским блюдом из мяса, которое, как правило, готовится из трех видов мяса одновременно: баранина, конина и говядина. Учитывая то обстоятельство, что конина […]

Креветки с овощами.

19.05.2018 admin 0

400 гр креветок, 2 зубч. чеснока, 2 луковицы, 1/4 чайн. лож. соли и красн. перца, 1 стол. лож. растит, масла,1 стол.ложка сливочного масла, 2 стол.лож. […]

Свинина с апельсинами

16.05.2018 admin 0

Свинина — 300 грамм 1 апельсин, 2-3 ст. л. растит. 50 грамм растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1-2 ст. л. мелко нарезанной зелени […]

Тушёные помидоры с кукурузой.

15.05.2018 admin 0

150 гр помидор, 200 гр консерв. кукуру­зы, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка.растит масла,сое­вый соус, майонез, свежая зелень. С помидор снять кожицу(для этого нужно их ошпарить кипятком). Порезать на маленькие дольки. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и поджариваем до золотистой корочки на растительном масле. Затем поджаренный лук и помидоры соединить и тушить на маленьком огне минут 15. Кукурузу(консервированную) сливаем жидкость, прогреваем и добавляем её к помидорам и луку. Смешиваем овощи и тушим ещё 5 минут. Перед тем как подать на стол поливаем немного майонезом и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Овощи с куриным филе.

14.05.2018 admin 0

Нам понадобится: 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 300 гр шампиньо­нов, 300 гр помидоров, пет­рушка, 3 куриные грудки, соль, перец. Приготовление: Куриное филе тщательно промываем в проточной воде.Куриные грудки небольшими кубиками, обжарить на сковородке добавить измельчённые лучёк и чеснок и припускаем до готовности с добавлением воды 15 минут.Затем добавить нарезанные дольками шампиньоны. Посолить, поперчить на ваш вкус. Прогреваем ещё минут 5—7. Добавляем к курице и грибам порезанные на дольки и помидорки без кожицы и продолжаем прогревать ещё 5 минуточек. При подаче полить блюдо […]

Помидоры с мясным фаршем

14.05.2018 admin 0

Помидоры с мясным фаршем На 8 помид.:200 гр мякоти мяса, 1/4 ст. риса, 1 лук, 2-3 ст.л. растительн. масла, соль, черн. мол. перец, сметана, зелень […]

Мясная запеканка

14.05.2018 admin 0

На 300 гр  говядины: 500 гр картошки, 3 яйца, ст.л. томата-пюре, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. масла, 1-2 луков., соль, перец, зелень петрушки. Говядину пропускаем перекручиваем мясорубкой, немного обжарить на сковородке, добавляем  порезанный и обжаренный лук, томатное пюре, соль, перец по вкусу, чуть—чуть воды или бульончика. Тушим на небольшом огне 17—20 минут. По отдельности поджариваем нарезанный кусочками картошку, солим по вкусу. […]